Dicas para Desfrutar do Natal como Vegetariano ou Vegan
A ementa desta quadra está tão tradicionalmente enraizada nas famílias portuguesas que quem seguir uma dieta vegetariana ou vegan, tem um desafio pela frente.
No espírito de paz e de família que se pretende alcançar nesta altura do ano pode ser muito desrespeitador para o anfitrião, e desmotivador para a pessoa, confrontar a ementa escolhida com base em princípios pessoais. Mas tal não precisa de ser assim.
Partilhamos algumas dicas para desfrutar do Natal português enquanto vegetariano ou vegan.
Conversar previamente com o anfitrião
É possível explicar, respeitosamente, e sem desprimor da ementa pré-definida, que seguimos uma dieta vegetal e não pretendemos consumir alimentos de origem animal e, em seguimento, oferecer pratos vegetarianos ou vegan para adicionar ao festim.
Confecionar em casa
Se a conversa com o anfitrião foi positiva e ficou combinado contribuir com algumas refeições vegetais prefira cozinhar as suas preferidas ao invés de as comprar pré-feitas, assim sentir-se-á mais entusiasmado com as mesmas e muito provavelmente conseguirá convencer alguns dos restantes convidados a provar.
Pré-preparar o evento
Se o anfitrião não foi recetivo à adição de novidades vegetarianas e vegan eis as alternativas que propomos: comer antes do evento para que a sensação de fome não ocorra, comer apenas as entradas, sopas e acompanhamentos de origem não animal e, se o evento for de longa duração, levar um snack para petiscar discretamente.
Desfrutar dos outros aspetos da festividade
Esta quadra está muito relacionada com a comida sim, mas não só. O sentimento de pertença, de familiaridade, de paz e felicidade por estarmos juntos deve dominar e permitir desfrutar do momento, apesar de a ementa não ser favorável à sua dieta.
Se é vegetariano ou vegan esperamos que estas dicas possam ajudar a que experiencie um Natal feliz com todos os seus entes queridos.
Se não segue nenhuma destas dietas respeitadoras do ambiente propomos o seguinte desafio: neste ano introduza um prato principal ou acompanhamento vegetariano na sua ementa de Natal e motive os seus convidados a provar e a comentar.
É com pequenos passos que se iniciam tradições, que se criam rotinas diárias e que se transforma o mundo. Dê o primeiro passo.
