Faça-você-mesmo Água de Rosas

Neste querido mês de Agosto estão em perfeita época de colheita as tão amadas rosas.

Flores conhecidas pela sua fragrância aromática, aspeto exuberante e inúmeras cores, as rosas são tão características e comuns em jardins particulares, e até públicos, que é muito fácil ignorar as suas maravilhosas propriedades.

O extrato de rosas é conhecido, e muito valorizado, na aromaterapia devido às suas capacidades calmantes, redutoras de ansiedade e ainda indutoras de um melhor estado de espírito e humor. Quando usado em cosmética são-lhe reconhecidas propriedades anti-inflamatórias, ideais para quem tem pele sensível, com tendência a acne, rosácea, dermatite e eczema; suavizantes, antioxidantes e ainda equilibradoras de pH, revelando-se assim adequado a todos os tipos de pele.

É possível usufruir de todas estas propriedades utilizando uma preparação tão simples como a água de rosas. Hoje partilhamos duas receitas, dicas para obter o melhor tónico possível e várias sugestões de utilização.

A água de rosas é uma solução tonificadora muito simples, contudo para que seja criada da melhor forma e possa obter a maior validade, a sua preparação deve respeitar algumas regras:

• As únicas partes da flor que devem ser utilizadas são as pétalas, todas as restantes, caules, folhas e estame (parte central da flor responsável pelo pólen), não devem ser incorporadas.
• Para que a preparação não contenha químicos devem ser utilizadas apenas flores de produção biológica.
• Se for pretendido que a água de rosas seja também utilizada para cozinhar devem escolher-se rosas comestíveis como a Rosa damascena, a Rosa centifolia ou a Rosa gallica (que, por sinal, são também consideradas as espécies mais adequadas para criar a água de rosas).
• As flores frescas devem ser colhidas assim que o orvalho matinal tiver evaporado e antes de serem utilizadas devem ser lavadas com água para remover qualquer tipo de sujidade ou insetos que possam conter.
• Para estender a validade da preparação a mesma deve ser acondicionada num frasco esterilizado, mantida no frigorífico e utilizada no período de duas semanas.

Para criar a água de rosas é possível utilizar pétalas de rosas frescas ou desidratadas. O método de ambos é muito semelhante, mas vale a pena diferenciar.

Água de rosas com pétalas frescas

Separar as pétalas do resto da flor e lavar abundantemente com água. A sua quantidade deve ser suficiente para encher uma chávena.

Colocar num tacho e cobrir com água apenas o suficiente para que fiquem cobertas. Se adicionar muita água o aroma da solução irá ficar mais diluído.

Aquecer, sem deixar ferver. Será possível observar as pétalas a libertarem um tom ligeiramente rosado para a água. Deixar infundir por aproximadamente 20 minutos.

Coar e verter para um frasco esterilizado. Pode utilizar um filtro de tecido e espremer as pétalas de modo a retirar ao máximo todo o extrato que possuem.

Deixar arrefecer e está pronto a utilizar. De notar que quanto mais frescas as flores estiverem mais aromático será o resultado obtido.

Água de rosas com pétalas desidratadas

Colocar ¼ de chávena de pétalas num frasco esterilizado e encher com água fervida, mas não a ferver.

Tapar o frasco e deixar a preparação infundir enquanto arrefece (aproximadamente o mesmo tempo anterior: 20 minutos).

Coar o líquido e verter para um segundo frasco da mesma capacidade. Deixar arrefecer completamente e está pronto a usar.

As utilizações para esta preparação com inúmeras propriedades são muitas e variadas.

Na pele

Utilizar como tónico facial de limpeza. Basta colocar um pouco da solução num disco de limpeza reutilizável e passar por toda a face.

Hidratar a pele utilizando como água refrescante. Apenas é necessário verter a solução para um frasco com difusor e pulverizar diretamente.

Aplicar como compressa anti-inflamatória. Aplicar a solução em discos ou toalhitas reutilizáveis nos olhos, reduz o inchaço e o aspeto cansado.

Adicionar a outros componentes. É possível utilizar esta preparação para criar outros cosméticos ou adicionar óleos, como o vegetal de amêndoa para hidratar, ou o essencial de alfazema para um efeito extra calmante.

Devido às suas propriedades específicas a sua utilização pode ser benéfica para todos os tipos de pele: oleosa, pois ajuda a regular a produção de sebo; seca, pelas suas capacidades hidratantes; e sensível pelo seu potencial calmante e regulador.

No cabelo

Este tónico de rosas pode ser utilizado no cabelo como agente condicionador. Basta passar um pouco da solução pelo couro cabeludo e cabelo, após a lavagem normal.

Promove-se assim o crescimento do cabelo, obtém-se um cabelo aromatizado e um couro cabeludo mais nutrido e menos irritado.

Na alimentação

A água de rosas (quando criada a partir de espécies comestíveis) pode ser consumida beneficiando assim das mesmas propriedades que, neste caso, podem ser úteis para auxiliar a curar gargantas inflamadas, mau estar de estômago ou melhorar a digestão e o humor.

No seguimento do ponto anterior esta preparação pode ser incluída em inúmeras receitas.

É um ingrediente comum em receitas turcas e pode ser muito facilmente incorporado em bebidas, gelados, sobremesas, compotas, geleias e saladas como aromatizante.

Dois métodos muito simples para criar esta preparação tão benéfica quanto multifacetada. Mesmo que não tenha uma roseira em sua casa, solicite-as a um produtor biológico ou adquira-as em formato desidratado.

Não perca a oportunidade de experimentar e usufruir das vastas propriedades destas pétalas coloridas e tão amadas no nosso país. Experimente, desfrute ou ofereça. A água de rosas é também uma ótima ideia para presente!

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