O Que Comprar e Plantar em Novembro

Tradicionalmente novembro traz temperaturas mais frias e a tão aguardada chuva e com ambas reaparece a vontade de cozinhar refeições reconfortantes, saudáveis e nutritivas. Para tal é fundamental a escolha de frutas e legumes sazonais, locais ou portugueses e, sempre que possível, biológicos.

Assim estão em época para comprar este mês.

Frutas

Abacate, amêndoa, ananás, anona, avelã, banana, castanha, dióspiro, fisális, laranja, limão, maçã, noz, pera, quivi, romã e tangerina.

Legumes

Abóbora, acelga, agrião, aipo de cabeça, aipo de talo, alface, alface cordeiro, alho porro, batata, batata doce, beldroegas, beterraba, bimis, brócolos, cebola, cenoura, chicória, couve flor, couve de bruxelas, couve chinesa, couve galega, couve lombarda, couve portuguesa, endívia, espinafres, funcho, grelos, nabiças, nabo, pepino, rabanete, rábano, repolho, rutabaga e salsifri.

Em continuidade com a rubrica de incentivo a uma alimentação sustentável ainda propomos o cultivo dos próprios alimentos com a partilha das espécies em época para semear e plantar (com base na informação partilhada no Blog Cultivos da Caseiro).

Legumes e hortaliças

Agrião, couves, espinafres, ervilhas, favas, rabanetes e rúcula para semear diretamente na horta; alface, cenoura, espinafres, beterraba, cebola, chicória, nabo e nabiça para semear em local protegido; alfaces, aipo, acelga, alho, alho-francês, beterraba, couves e batatas (numa zona mais seca).

Ervas aromáticas

Salsa, coentros, cebolinho para semear ao ar livre e alecrim, salsa, coentros, manjericão, tomilho, orégão, hortelã para plantar.

Frutos vermelhos para plantar

Morangos e outras árvores de fruto.

Flores

Amor-perfeito, capuchinhas e outras flores comestíveis para semear e ciclames, bolbos com jacintos, tulipas e amor-perfeito para plantar.

E, porque nunca é demais relembrar, para uma compra totalmente sustentável evite frutas e legumes embalados e utilize sacos reutilizáveis.

Bem-vindo novembro!