Como Aproveitar a 100% as Cerejas

Hoje damos continuidade à nossa missão para a prevenção do desperdício alimentar associado às frutas e legumes em época em cada mês. Nos últimos meses já partilhamos receitas e ideias para utilizar cascas, folhas e talos, e hoje dedicamos a nossa total atenção às cerejas.

Esta fruta deliciosa reina na Primavera e origina dois desperdícios, os caroços e os pés, mas será mesmo assim?

Partilhamos convosco duas utilidades para as únicas partes não comestíveis das cerejas.

Caroços

Devido à sua consistência e isolamento conseguem manter a temperatura, fria ou quente, por períodos prolongados de tempo e assim consistem numa ótima matéria-prima para criar pequenos saquinhos de termoterapia.

Para tal basta lavar bem os caroços removendo todos os restos de polpa que possam existir e deixar secar bem ao sol. Assim que já forem em número suficiente é só colocar num saco bem fechado.

Para usar a quente basta aquecer no micro-ondas, e para usar a frio basta colocar no congelador (num saco de plástico para não humedecer) e está pronto a usar! Ideais para inchaços, cansaço, olheiras e dores musculares.

Pés

O chá de pés de cereja é muito utilizado e até vendido em ervanárias devido às suas propriedades medicinais (melhora a saúde cardiovascular, combate a insónia, auxilia com a obstipação, reduz o stress e o envelhecimento precoce, alivia dores musculares e dores associadas a inflamações, aumenta os níveis de energia e embeleza a pele) e é tão simples de fazer.

Basta secar os pés ao sol e guardar em local hermético protegido do sol.

Para usar basta juntar uma quantidade razoável de pés de cereja a água fervente e deixar apurar durante 10 minutos.

Duas ideias para aproveitar na totalidade um dos alimentos mais consumidos no mês de maio (e na Primavera em geral).

Experimente e desfrute de tudo o que este fruto maravilhoso tem para oferecer!